Статья о том, как правильно и вкусно готовить тесто для чебуреков. В ней описаны общие принципы и способы приготовления теста, а также представлены лучшие рецепты. Один из рецептов включает добавление масла в тесто в очень горячем виде, чтобы образовались маленькие пузырьки при жарке. Ингредиенты для этого рецепта: мука, теплая вода, сахар, соль, жир. Статья также рассказывает о том, что изначально для чебуреков использовали самое простое пресное тесто из трех ингредиентов – соли, воды и муки, но сегодня тесто замешивают на молоке, кефире, минеральной воде, заваривают кипятком, добавляют в него водку и яйца.